RICETTE IN #CIBOGRAFICA

Le opere di quaranta grandi chef raccontate in illustrazioni

Un progetto originale scritto ed illustrato da SUBLIME FOOD DESIGN.

IL PROGETTO

Dall’incontro tra design e cibo nasce la #cibografica:
l’astrazione illustrata di un piatto di alta cucina.

SUBLIME RICETTE IN #CIBOGRAFICA, è il racconto illustrato del viaggio fatto da due designers nel mondo dell’alta cucina per rispondere alla domanda: come si fa il ritratto di un’idea?

In poco meno di un anno abbiamo incontrato quaranta grandi chef che hanno cucinato e raccontato per noi il piatto che più li rappresenta. Ci siamo intrufolate dietro le quinte delle cucine in quei momenti speciali prima della messa in scena per scoprire come prendono vita le loro opere e trasformarle in illustrazioni artistiche.

Il risultato sono 38 opere illustrate che sono state esposte in una mostra popup tenutasi presso la Fonderia Napoleonica Eugenia di Milano nel Novembre 2018.

Sfoglia la gallery:

I PIATTI

Sublime food design piatti Filippo Lamantia

ARANCINA

di Filippo La Mantia
Filippo La Mantia Oste e Cuoco

GLI CHEF

Al nostro progetto hanno partecipato quaranta grandi chef che lavorano sul territorio milanese.
L’itinerario del nostro viaggio è stato delineato dagli chef stessi: a ciascuno di loro abbiamo chiesto di segnalarci un collega da intervistare.
È nata così la mappa di SUBLIME RICETTE IN #CIBOGRAFICA:

Sublime ricette in cibografica mappa chef sublime food design

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CHI SIAMO

SUBLIME RICETTE IN #CIBOGRAFICA è un progetto originale ideato, creato, scritto ed illustrato da SUBLIME FOOD DESIGN, un’agenzia milanese di comunicazione specializzata nel mondo del food.